|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Att äta i Sitges, en njutning för all sinnenSitges gastronomi, en stark medtävlare till den katalanska och spanska gastronomin, gör de utsökta gourmeterna ännu mer eftersökta. Xatón är den mest traditionella som man kan njuta av i Sitges, men tack vare den historiska traditionen och relationen till havet har denna plats på den katalanska kusten en rik gastronomi; fiskrätter, risrätter
För övrigt så bildar Sitges del av Ruta del Xató (Xató rutten), som är en av de viktigaste vin-producerade områdena i Europa. Penedés-vinet, en av vinerna som produceras i området, som är lätt-kombinerat med vilken rätt som helst, i synnerhet fisk- och risrätter, ett vin för varje tillfälle. På tal om viner måste Sitges Malvasia framhävas, en söt dryck mellan vin och likör som är idealiskt att ta efter middagen. Väldigt många, främst från Barcelona, som kommer till Sitges för att tillbringa dagen åt Sitges gastronomi och magik och för att njuta av en delikat måltid under palmerna framför havet utan att bli störda av bilarnas oväsen, vilket kan göras i restaurangen Punta Golf, förmodligen bäst belägna restaurangen i Sitges. För avkopplingens skull kan man ta en promenad på Sitges Paseo Maritiemo, vilket förvandlar denna upplevelse till enastående. Recept på Siges Xató100 gr. rostade mandlar 60 gr. rostade hasselnötter
4 Paprikor 2 skivor rostat bröd 3 mogna tomater 12 ansjovisar 100 gr. tonfisk med olja på burk 100 gr. torsk utan salt 100 gr. gröna oliver Olivolja Vitvinsvinäger Salt 2 saladshuvuden |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||